Bun Bo Viêtnam, la primera "LLAMA CONTENTA"

Enhorabuena señores!; al fin, en un restaurante de los propietarios de, la no se porque afamada, Rosa Negra ó Rosa Raval, se come muy bien, en cuanto a calidad/precio se refiere.


Anoche, después de darle al blog, salí a cenar, excelentemente acompañado, a un restaurante que la semana pasada nos super recomendó el "jefe"; y claro, al ser el tío un conocedor del hacer culinario, no pude dejar pasar los días entre su fantástica experiencia y la mía; y... a ver, estuvo bien, bastante bien, el restaurante pone Vietnamita y venden comida Vietnamita, con lo cual, al menos hay coherencia entre lo que dicen y hacen, los productos se notan frescos, la carta es variada sin haber un montón de cosas que te impidan poder elegir, y todos los nombres son bastante "comprensibles" al ojo inexperto lo cual denota que: es un restaurante cuya única pretensión es vender bueno, bonito, barato y bastante, sobre todo eso, bastante!. Las sopas son servidas en boles de ensalada, cutres a mas no poder, y las cucharas son cazos de mano para servir sopa, el material, plástico! ó algo parecido; vamos, que tienes la sensación de estar en un comedor de colectivida, uf; por no hablar de la lechuga iceberg fresquisima pero ENTERA que te ponen para acompañar un discreto y sabroso entrante que, por acertado consejo de la camarera, pedimos para compartir. Obviamente sobraron 3/4 partes de la susodicha lechuga!.

De los sabores poco o nada puedo criticar; todo lo contrario; de hecho pienso que es un excelente candidato a cuantos frijóles quisiera ganar, previo paso por un perfeccionamiento de la técnica, cortes, afinado de los detalles y obviamente por un refinado de las materias primas; pero vamos, para la fórmula de sus propietarios, está perfecto, y aunque cualquiera lo puede hacer, son ellos quienes cogen una comida "X" y exótica, la visten de colorines, la ubican estratégicamente, medio cuidan la higiene del lugar y lo que antes era "comida oriental, que a saber lo que le echan", ahora es un Cool Restaurant donde compartir en pareja ó con amigos, eso si, siempre a modo informal pues tal y como rige la moda actual en tantos restaurantes del mismo corte como abundan, los camareros van vestidos de calle, no muy limpios en apariencia y con ese punto "modernillo-barcelonés" que tanto gusta, rastas ó crestas y piercings incluidos!.

Positivo: Exotismo adaptado, precio.
Negativo: Cantidad, Vajilla, NO HACEN RESERVAS, 10% más en € por servicio en terraza!

Precio medio: 20€ - 40€ (con bebidas) para cenar
C/Sagristans 3, Barcelona
Tel. 93 301 13 78

Restaurante Bembi, otro Hindú

Ni me sentó mal, ni fue pesado; entonces a que tipo de auténtico Hindú me han llevao?

Pues eso, que un amigo, con el que andábamos un poco distanciados, me invitó a un Hindú, que según él, estaba super bien, hacen menú degustación y, a juzgar por quien me invitaba, seguro seguro el precio del tiquet medio era bastante razonable. En efecto, el sitio se ve "decente", ambiente de tienda de decoración de barrio residencial entremezclado con telas satinadas y transparentes, que cuelgan de lado a lado, y con algún toque de diseño; bueno, en realidad un mini toque dado por dos lamparas de techo y poco más; también estaban las, tan recurridas, luces indirectas y una terrible acústica que hacía que la conversación del grupo de chicas de la entrada, pudiese ser escuchada por toda la sala. A todo esto. Alguien sabe porque las chicas hacen tanto ruido cuando están en grupo y todas a la vez?, ó en general hacen ruido y solo lo notamos cuando se juntan varias?. En fin, que el "menú degustación", se componía de un modesto entrante de vieira hervida, albóndiga de cordero un tanto ácida y que sabía a lo que huelen los locutorios (si, alguna vez los he usado), y otras dos cosas sin el más mínimo interés. El segundo plato lo compone una bandeja de cobre con el arroz de azafrán, que no sabe a azafrán, en medio y directamente en la bandeja, al cual rodeaban 5 cuencos del mismo tipo pero más pequeños y rellenos de 5 diferentes guisos, no demasiado especiados, no demasiado aromáticos, no demasiado sabrosos; es decir, estamos en la india ó no demasiado en la india? y para rematar, un bol de frutas troceadas, todas del mismo tipo y una bola de helado de bote con salsa de bote y chispitas de bote; vamos, muy Hindú el tema. Total, que salí con hambre y con la sensación de haber comido en un menú de medio día cualquiera donde tienen pretensiones exóticas pero que no llegan a tal. El postre, absolutamente decepcionante y pensando en que ojalá mi amigo no lea este post pues su intención era buena y disfruté enormemente de su compañía. Así que, si decides ir a Bembi, ve bien acompañado, así al menos habrá valido la pena salir por ahí a cenar.

Positivo: Agilidad del servicio.
Negativo: Debería anunciarse como restaurante de comida "casi exótica"

Precio medio: 17€ - 50€
Ubicación: C/consejo de ciento 377
Teléfono: 93 502 49 52

De que va esto

Segun la RAE: cachupín, na.
(Del dim. del port. cachopo, niño).
1. m. y f. despect. coloq. Am. Español establecido en América ó sus descendientes.

Hace algunos años tuve un blog, de tonterias y banalidades varias; no se cuanto éxito tuvo ó dejó de tener, lo que si sé, es que me entretuve cantidad escribiendo y algunos, según me han contado luego, leyendolo. Este no pretende ser una guía de eruditos para eruditos en gastronomía y demás placeres; es, simplemente, el poco humilde punto de vista de un aspirante a sibarita de clase media media; pretencioso y algo superficial, con pensamiento político de centro derecha y muy muy exigente en cuanto al servicio y servidumbre se refiere.
Haré mención de lugares que visito día tras día, con una crítica clara y cruda; honesta y sin reparos. A quien le guste que lo lea y al que no, hay otros miles de blogs y blogueros, menos como yo y más como el montón rondando la red, vale?

La clasificación: Es muy simple:
1 Frijol Guachupin: Una comida rica, de las de mamá
2 Frijoles Guachupin: Una comida rica rica, de las de la abuela
3 Frijoles Guachupin: Una comida rica rica rica, de las que preparan mamá y abuela las fiestas de guardar
Cara de Llama contenta: No está mal, se lo curran y no llegan no se sabe por que, pero calidad precio está bastante bien
Sin Frijol ni Llama: Puedes visitarlo, total, el tiempo y dinero es tuyo y tu verás en que lo despilfarras.